Lentinus lepideus, serrín escamoso
- Lentinus lepideus
- No comestible
- José Mora Gómez
- Comestibilidad No comestible
- Toxicidad Nula o baja
- Temporada Primavera a otoño; puede observarse casi todo el año en climas...
- Hábitat Sobre madera muerta, especialmente de coníferas (pino, abeto), en tocones, troncos y madera...
Características principales
Lentinus lepideus es una seta lignícola muy reconocible por su sombrero cubierto de escamas pardas y por sus láminas serradas (con el borde dentado), rasgo clásico del grupo de los Lentinus. Crece sobre madera de coníferas, con frecuencia en traviesas, postes y madera trabajada, y su carne es correosa, endureciendo rápidamente.
- Hábito: sobre madera, a veces en grupos.
- Rasgos clave: sombrero escamoso y borde de láminas aserrado.
- Textura: coriácea, poco apta para cocina.
Hábitat y temporada
Aparece en troncos, tocones y madera muerta, especialmente de coníferas (pino, abeto), y es muy frecuente en madera de obras o ferrocarril (traviesas), donde puede fructificar durante meses. Prefiere periodos húmedos, pero por su consistencia puede persistir bastante tiempo.
- Sustrato: madera muerta de coníferas, a menudo madera trabajada.
- Ambientes: pinares, aserraderos, parques con madera enterrada, vías y taludes.
- Época: primavera a otoño; puede verse casi todo el año en climas suaves.
Cómo encontrarla
Revisa tocones de pino y madera vieja: verás sombreros blanquecinos a ocres con escamas pardas bien marcadas. Las láminas suelen ser decurrentes y con borde dentado, visible con lupa. A menudo los ejemplares están secos y duros si ha habido sol.
- Claves rápidas: madera de conífera + sombrero escamoso + láminas serradas.
- Consejo: buscar en traviesas y postes antiguos tras lluvias.
Precauciones y recolección
No es una especie apreciada para comer por su dureza, especialmente en ejemplares maduros. Si se recolecta para estudio, cortar un fragmento que incluya sombrero y láminas para observar el aserrado. Evitar manipular madera tratada con creosota u otros conservantes.
Curiosidades históricas y uso en la cocina
Su presencia en traviesas y maderas trabajadas la hizo conocida en entornos ferroviarios. Aunque algunas fuentes la citan como comestible solo cuando muy joven, la mayoría la considera de baja calidad por su carne fibrosa. En cocina, si se usa, se limita a ejemplares tiernos y se retira la parte dura.
Propiedades
Descripción: Sombrero de 30 a 120 mm, convexo a plano, a veces deprimido, con margen enrollado en juventud; superficie seca, blanquecina a ocrácea, densamente cubierta de escamas pardo oscuras, más concentradas hacia el centro. Láminas decurrentes, relativamente apretadas, blanquecinas a crema y luego ocres; borde característicamente serrado o denticulado (sawgill), visible con lupa. Pie central o excéntrico, de 20 a 80 mm por 5 a 20 mm, robusto, fibroso, concolor o algo más oscuro, a menudo con escamas o fibrillas; sin anillo ni volva. Carne blanca a crema, coriácea y fibrosa, endureciendo al secarse; olor fúngico tenue, sabor poco marcado. Esporada blanca. Microscopia orientativa: sistema hifal dimítico, con hifas esqueléticas; basidiosporas elipsoidales hialinas y lisas.
Toxicidad: Baja; sin toxicidad relevante conocida.
Comestibilidad: No comestible; carne coriácea.
Propiedades medicinales: No se considera una especie de uso medicinal. No debe emplearse con fines terapéuticos y su interés es principalmente ecológico como descomponedora de madera.
Identificación
Método de identificación: Claves diagnósticas: crecimiento sobre madera de coníferas, sombrero claro con escamas pardas marcadas, láminas decurrentes con borde claramente serrado, pie fibroso. Esporada blanca. Diferenciales: separar de otros Lentinus y Pleurotus escamosos comprobando el aserrado de las láminas y el sustrato (conífera y madera trabajada). Confirmación: microscopía de sistema dimítico y esporas lisas hialinas.
Temporada: Primavera a otoño; puede observarse casi todo el año en climas suaves y sobre madera trabajada húmeda.
Hábitat: Sobre madera muerta, especialmente de coníferas (pino, abeto), en tocones, troncos y madera trabajada como traviesas y postes. Frecuente en ambientes humanizados, bordes de caminos y pinares.
Distribución geográfica: Amplia en regiones templadas, con registros en Europa y Norteamérica, asociada a coníferas y a madera trabajada. Puede ser localmente común donde haya traviesas o restos de madera de conífera.
Conservación
Estado de conservación: No evaluada globalmente; generalmente común donde hay madera de conífera disponible.
Clasificación taxonómica
Nombre científico: Lentinus lepideus (Fr.) Fr.
Rango taxonómico: species
- Reino: Fungi
- Filo: Basidiomycota
- Clase: Agaricomycetes
- Orden: Gloeophyllales
- Familia: Gloeophyllaceae
- Género: Neolentinus
Nombres comunes
- girgola esquamosa (CAT)
- lentino escamoso (SPA)
- lentino escamoso (SPA)
- Trainwrecker
Sinónimos
Serrín escamoso, lentino escamoso, Scaly sawgillInformación adicional (GBIF)
Datos obtenidos de GBIF. Uso sujeto a términos y condiciones de GBIF.
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