Rhodocybe nitellina: rodocibe nitellina
- Rhodocybe nitellina
- Comestible
- José Mora Gómez
- Comestibilidad Comestible
- Toxicidad Nula o baja
- Temporada Otoño principalmente, con apariciones ocasionales en primavera en...
- Hábitat Suelos con humus y hojarasca en bosques caducifolios y mixtos, claros, bordes de caminos y...
Características principales
Rhodocybe nitellina es una seta de tamaño pequeño a mediano, de tonos ocres a anaranjados o pardos, perteneciente al grupo de hongos con esporada rosada. Se caracteriza por su carne relativamente firme, láminas generalmente algo decurrentes y por esporas de contorno anguloso (rasgo del género) que se evidencian al microscopio. Es una especie saprófita, ligada a suelos con detritos vegetales, y no se considera de interés culinario.
- Grupo: Basidiomycota, clase Agaricomycetes, orden Agaricales, familia Entolomataceae (concepto actual frecuente para Rhodocybe).
- Rasgos clave: esporada rosada, láminas algo decurrentes y esporas angulosas.
- Ecología: saprófita en suelos ricos en materia orgánica.
Hábitat y temporada
Aparece en suelos forestales y claros con hojarasca, en bordes de camino, setos y praderas arboladas, a menudo en terrenos calizos o relativamente ricos en bases, aunque puede variar según región. Fructifica principalmente en otoño, con apariciones posibles en primavera en años húmedos.
- Ambientes: bosques caducifolios y mixtos, claros, bordes y setos.
- Sustrato: suelo con humus, hojarasca y restos vegetales.
Cómo encontrarla
Busca tras lluvias otoñales en claros con hojarasca y en zonas con hierba rala. El color ocre-anaranjado y las láminas ligeramente decurrentes ayudan, pero la confirmación suele apoyarse en la esporada rosada y en microcaracteres. Para documentar Rhodocybe nitellina, conviene obtener esporada sobre papel claro y oscuro.
- Clave práctica: recolectar un ejemplar maduro para esporada rosada.
- Foto útil: detalle de láminas y su inserción en el pie.
Precauciones y recolección
No se recomienda su consumo. Dentro de los hongos de esporada rosada existen especies tóxicas o poco conocidas, y la identificación a especie puede requerir microscopía. Si se recolecta para estudio, separar de comestibles y anotar hábitat y sustrato.
- No consumir: escaso interés culinario y riesgo de confusión.
- Buenas prácticas: no mezclar en cesta, obtener esporada y conservar para microscopía.
Curiosidades
Las Rhodocybe se han reordenado taxonómicamente con estudios modernos, y su posición dentro de Entolomataceae se apoya en caracteres como esporas angulosas y esporada rosada. En campo, el grupo se confunde con facilidad con Entoloma y Clitopilus, por lo que los detalles microscópicos son determinantes.
Uso en la cocina
Sin uso culinario recomendado.
Propiedades
Descripción: Sombrero de 2 a 6 cm, convexo a plano con ligera depresión central en madurez, cutícula seca, lisa a finamente fibrillosa, de tonos ocre, canela a ocre anaranjado; margen inicialmente algo enrollado, luego recto, a veces ondulado. Láminas medianamente apretadas, de adnatas a ligeramente decurrentes, blanquecinas a crema en juventud, pasando a rosadas por la maduración de la esporada; arista más clara. Pie cilíndrico, central, de color similar o algo más pálido que el sombrero, liso a finamente pruinoso, sin anillo ni volva, con base a veces algo engrosada y micelio blanquecino. Carne relativamente firme para el tamaño, blanquecina a crema, olor fúngico suave. Esporada rosada. Microscopia: esporas angulosas (poligonales en vista), rasgo esencial del grupo; basidios tetraspóricos; presencia de cistidios variable según especie; pileipellis de hifas cuticulares. La confirmación de Rhodocybe nitellina requiere medidas de esporas y comparación con claves.
Toxicidad: Baja; sin toxicidad relevante conocida.
Comestibilidad: Comestible, de calidad baja.
Propiedades medicinales: Sin usos medicinales establecidos ni evidencia clínica para aplicaciones terapéuticas. No se recomienda ningún empleo como remedio.
Identificación
Método de identificación: 1) Confirmar esporada rosada mediante impresión de esporas. 2) Ver láminas de adnatas a algo decurrentes y tonos que viran a rosado en madurez. 3) Sombrero ocre a ocre anaranjado, seco, sin viscosidad, con tendencia a ligera depresión central. 4) Diferenciar de Clitopilus prunulus: este suele ser más pálido, con olor harinoso marcado y esporas longitudinalmente estriadas, no angulosas. 5) Diferenciar de Entoloma: muchas especies tienen láminas escotadas y morfologías distintas, aunque comparten esporas angulosas; el conjunto de decurrencia y aspecto ayuda pero no basta. 6) Confirmación por microscopía: esporas angulosas con medidas acordes y revisión de cistidios y pileipellis para asegurar Rhodocybe nitellina.
Temporada: Otoño principalmente, con apariciones ocasionales en primavera en condiciones húmedas.
Hábitat: Suelos con humus y hojarasca en bosques caducifolios y mixtos, claros, bordes de caminos y setos; saprófita sobre detritos vegetales, a menudo en terrenos relativamente ricos.
Distribución geográfica: Europa con registros locales en regiones templadas; posible presencia en la Península Ibérica en hábitats adecuados, con detección condicionada por muestreos y revisiones taxonómicas.
Conservación
Estado de conservación: No evaluada. Generalmente no amenazada; depende de suelos con detritos y manejo del hábitat. Priorizar observación y registro.
Clasificación taxonómica
Nombre científico: Rhodocybe nitellina (Fr.) Singer
Rango taxonómico: species
- Reino: Fungi
- Filo: Basidiomycota
- Clase: Agaricomycetes
- Orden: Agaricales
- Familia: Entolomataceae
- Género: Rhodophana
Nombres comunes
- Gelbfuchsiger Tellerling (DEU)
- oranje zalmplaat (NLD)
Sinónimos
rodocibe nitellinaInformación adicional (GBIF)
Datos obtenidos de GBIF. Uso sujeto a términos y condiciones de GBIF.
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