Oronja verde o Amanita phalloides: cómo reconocerlo, temporada y comestibilidad

Sombrero de 5 a 15 cm, al principio hemisférico y luego convexo a plano, cutícula lisa y a menudo algo viscosa con humedad, color muy variable (verde oliva, verdoso amarillento, oliváceo pardo o incluso casi blanquecino), margen generalmente liso y no estriado; restos de velo general raros en el sombrero (a veces pequeñas placas). Láminas libres o casi libres, apretadas, blancas a blanco crema; lamélulas presentes. Pie de 8 a 15 cm por 1 a 2,5 cm, blanco con fibrillas o zonas verdosas, a veces con dibujo fino; base engrosada. Anillo superior membranoso, blanco, persistente o algo colgante. Volva blanca, membranosa, amplia, en forma de saco envolviendo la base; puede quedar parcialmente enterrada. Carne blanca, poco cambiante, olor débil (a miel o dulzón en ejemplares maduros según algunos autores) y sabor suave, lo que incrementa el riesgo. Esporada blanca. microscopía: esporas elipsoidales a subglobosas, lisas, hialinas, amiloides en Melzer; basidios mayoritariamente tetraspóricos.

La identificación macroscópica requiere requiere verificar simultáneamente: láminas blancas y libres o casi libres, esporada blanca, anillo membranoso en la parte alta del pie y volva blanca en forma de saco en la base. Sombrero liso con tonos verdosos u oliváceos frecuentes, pero el color no es criterio único. Es imprescindible desenterrar la base para observar la volva completa. Diferenciar de Agaricus por láminas que oscurecen y esporada parda en estos, y de Russula o Tricholoma por ausencia de volva y anillo. Evitar confusión con especies comestibles del género Amanita (por ejemplo, oronjas) recordando que en Amanita phalloides las láminas permanecen blancas y la volva es bien desarrollada. En caso de duda, no recolectar. La confirmación puede requerir microscopía, reactivos o comparación con claves especializadas. No debe confirmarse la especie únicamente mediante fotografías.

Presente en gran parte de Europa y extendida a otras regiones templadas por introducción con árboles hospedadores. En la Península Ibérica aparece donde hay frondosas adecuadas, incluyendo dehesas y bosques caducifolios y mixtos.