Dichomitus campestris, costra porosa del avellano

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Dichomitus campestris
José Mora Gómez

Características principales

Dichomitus campestris es un políporo costroso (generalmente resupinado) que forma cojines o costras poroides sobre madera de frondosas. Se reconoce por su superficie de poros grande y a menudo laberíntica, que pasa de blanco crema a ocre y finalmente a pardo, y por el margen que puede oscurecerse en ejemplares viejos. Provoca pudrición blanca.

Tipo: políporo resupinado a efuso, sin pie.
Sustrato: ramas y troncos de frondosas (frecuente en avellano y roble; también haya y otras).
Daño: pudrición blanca de la madera.

Hábitat y temporada

Aparece sobre madera muerta o moribunda de planifolios, en ramas caídas, ramaje aún colgante o restos leñosos en descomposición, tanto en bosques como en setos, parques y bordes de caminos. Puede persistir bastante tiempo, por lo que es localizable en distintas épocas, con mejor aspecto en periodos húmedos.

Ambientes: bosques caducifolios, sotos, setos y arbolado urbano.
Preferencia: ramas de diámetro pequeño a medio, con corteza o parcialmente descortezadas.
Fructificación: muy ligada a humedad; visible gran parte del año.

Cómo encontrarla

Revisa ramas caídas de frondosas (especialmente avellano, roble y haya). Busca una costra acolchada con poros visibles en toda la superficie fértil, sin un sombrero definido. Fotografiando de cerca el himenio se aprecian los poros irregulares, clave para el reconocimiento.

Claves de campo: costra cojín + poros grandes e irregulares + tonos crema a ocre.
Recomendación: anotar árbol hospedador y estado de la madera.

Precauciones y recolección

No tiene interés culinario. Si se recolecta para estudio, conviene cortar un fragmento que incluya margen y poros, y registrar el hospedador. Evita arrancar grandes placas: con una muestra pequeña y buenas fotos suele ser suficiente.

Curiosidades históricas y uso en la cocina

Su nombre ha pasado por diferentes combinaciones taxonómicas en la literatura (fue descrita originalmente bajo otro género). Es una especie interesante para entender la descomposición de madera en frondosas, ya que su pudrición blanca degrada lignina y blanquea el sustrato. En cocina se considera no comestible por consistencia y falta de uso tradicional.

Sinónimos

Costra porosa del avellano, Hazel porecrust

Propiedades

Descripción: Basidioma anual, resupinado a efuso, formando parches o cojines adheridos al sustrato, de varios centímetros de extensión y con grosor apreciable en ejemplares maduros. Superficie poroide (himenóforo) al principio blanca a crema, pasando a ocre y finalmente a pardo claro; el margen puede oscurecerse y volverse negruzco en ejemplares envejecidos o secos. Poros grandes, variables, de redondeados a oblongos y a menudo irregulares o algo laberínticos; tubos cortos dispuestos en capas. Contexto delgado, de consistencia coriácea a subcorchosa, sin pie ni sombrero diferenciado. Olor poco perceptible; sabor descrito como amargo en algunas observaciones. Esporada blanca en masa, aunque los tubos se tiñen por envejecimiento. Sistema hifal dimítico (hifas generativas y esqueléticas), rasgo frecuente en el género.

Toxicidad: No documentada como venenosa; no se consume por ser coriácea y sin uso culinario.

Comestibilidad: No comestible; sin interés culinario.

Propiedades medicinales: No se considera una especie de uso medicinal. Al tratarse de un políporo lignícola, puede contener metabolitos secundarios, pero no existe un uso tradicional seguro ni recomendado. No debe emplearse con fines terapéuticos.

Identificación

Método de identificación: Identificación por: basidioma resupinado y cojín sobre madera de frondosas, sin sombrero; poros muy grandes y variables, a menudo oblongos o laberínticos, crema a ocre, parduzcos con la edad y margen oscureciente. Ecología: en ramas de avellano, roble y haya, causando pudrición blanca. Para confirmación: examen microscópico del sistema dimítico y de basidiosporas grandes para el grupo, junto con la comparación con otras costras poroides de poro fino. Diferenciales: descartar políporos resupinados de poro diminuto y costras merulioides con pliegues sin poros definidos.

Temporada: Prácticamente todo el año; mejor visible y más activa en periodos húmedos de primavera y otoño.

Habitat: Sobre madera de frondosas, especialmente ramas muertas o moribundas de avellano y roble; también en haya y otras planifolias. En bosques caducifolios, setos, parques y bordes de caminos. Causa pudrición blanca.

Distribución geográfica: Citada principalmente en regiones templadas, con registros en diversos países europeos y también en Norteamérica en localidades con frondosas hospedadoras. Suele ser local y poco observada por su parecido con otras costras poroides.

Conservación

Estado de conservación: Sin evaluación global; puede considerarse rara o poco citada localmente por su detección difícil.

Información adicional (GBIF)

Nombre científico: Dichomitus campestris (Quél.) Domański & Orlicz

Rango taxonómico: species

Clasificación taxonómica

Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Polyporales
Familia: Polyporaceae
Género: Szczepkamyces

Nombres comunes

Hasselporesvamp (DAN)
Polypore champêtre (FRA)
Schwärzende Tramete (DEU)
arteadar-ardagai (EUS)
hazelaarhoutzwam (NLD)
Hazel Porecrust (ENG)
Hazelaarhoutzwam (NLD)
hasselkjuke (NNO)
hasselkjuke (NOB)
hasselticka (SWE)

Datos obtenidos de GBIF. Uso sujeto a términos y condiciones de GBIF.

Imagen de Dichomitus campestris (Quél.) Domański & Orlicz