Suillus grevillei, boleto del alerce

0 avistamientos 2026

Suillus grevillei
José Mora Gómez

Características principales

Suillus grevillei es un boleto muy vistoso, de sombrero amarillo dorado a anaranjado, muy viscoso en tiempo húmedo, y con poros amarillos. Es una especie estrictamente asociada a alerces (Larix), por lo que su presencia depende de estos árboles. Suele presentar anillo viscoso o zona anular y, como otros Suillus, tiene cutícula pelable.

Himenio: poros amarillos, a veces manchantes.
Sombrero: brillante y muy viscoso, color dorado.
Ecología: ectomicorrízico con alerces.

Hábitat y temporada

Fructifica bajo alerces en bosques, parques y plantaciones, sobre suelo con acículas y humus. Aparece tras lluvias de finales de verano y otoño, a menudo en grupos. En zonas con alerces ornamentales puede encontrarse en praderas y bordes de caminos arbolados.

Ambientes: alercedas, plantaciones de Larix, parques con alerces.
Suelos: humíferos o bien drenados, con mantillo de acículas.
Época: finales de verano a otoño.

Cómo encontrarla

Busca bajo alerces ejemplares de sombrero amarillo brillante, pegajoso al tacto. Al mirar por debajo se ven poros amarillos finos a medianos. Comprueba el pie: suele mostrar anillo o restos de velo viscoso. Anotar el árbol asociado es la clave: si no hay alerce, es poco probable que sea esta especie.

Claves rápidas: alerce + sombrero dorado viscoso + poros amarillos + anillo.
Consejo: fotografiar anillo y base del pie, y el alerce cercano.

Precauciones y recolección

Se considera comestible, pero de calidad media. La cutícula viscosa puede resultar indigesta: se recomienda pelarla y cocinar bien. Evitar ejemplares muy maduros con poros blandos o infestados. No recolectar en zonas contaminadas. Probar pequeña cantidad la primera vez por posibles intolerancias.

Curiosidades históricas y uso en la cocina

Es uno de los mejores ejemplos para aprender la importancia del hospedador en micorrizas: aparece donde hay alerces. En cocina se usa en guisos y salteados; mejora mucho pelando el sombrero y retirando partes esponjosas de ejemplares grandes. Su color dorado puede oscurecer algo al cocinar.

Sinónimos

Boleto del alerce, suillus dorado, larch bolete

Propiedades

Descripción: Sombrero de 40 a 120 mm, convexo y luego aplanado; cutícula muy viscosa en húmedo, separable, de color amarillo dorado a anaranjado, con brillo marcado; margen inicialmente enrollado. Tubos amarillos; poros redondeados a angulosos, amarillos, pudiendo mancharse a ocre. Pie de 40 a 100 mm por 10 a 25 mm, cilíndrico, amarillo pálido, a menudo con punteado fino; anillo presente como banda viscosa o anillo membranoso asociado al velo. Sin volva. Carne amarillenta pálida, olor suave, sabor suave. Esporada pardo olivácea. Microscopia orientativa: esporas fusiformes lisas; cistidios en tubos; trama boletoide.

Toxicidad: Baja; posible indigestión en sensibles, especialmente si no se pela y cocina bien.

Comestibilidad: Comestible de calidad media; pelar la cutícula y cocinar bien.

Propiedades medicinales: No se le atribuyen usos medicinales seguros. Su uso principal es gastronómico ocasional y su valor ecológico como simbionte de alerces.

Identificación

Método de identificación: Claves: boleto de alerce con sombrero amarillo dorado muy viscoso, poros amarillos, esporada pardo olivácea y anillo o zona anular evidente. Diferenciales: otros Suillus viscosos de pino no suelen estar bajo Larix. Confirmar siempre el hospedador (alerce), la presencia de anillo y el color dorado del sombrero.

Temporada: Finales de verano a otoño, con picos tras lluvias.

Habitat: Ectomicorrízico con alerces (Larix) en alercedas, plantaciones y parques. Crece en el suelo entre acículas y humus, a menudo en grupos, tras lluvias de finales de verano y otoño.

Distribución geográfica: Amplia en regiones templadas donde hay alerces, con registros frecuentes en Europa. Puede aparecer fuera de bosques naturales en parques y plantaciones de Larix, siempre ligada al hospedador.

Conservación

Estado de conservación: No evaluada globalmente; generalmente común donde hay alerces.

Información adicional (GBIF)

Nombre científico: Suillus grevillei (Klotzsch) Singer

Rango taxonómico: species

Clasificación taxonómica

Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Boletales
Familia: Suillaceae
Género: Suillus

Nombres comunes

Boled Llarwydd (CYM)
Bolet élégant (FRA)
Gele ringboleet (NLD)
Goldröhrling (DEU)
Goldröhrling (DEU)
Greville's Bolete (ENG)
Larch Bolete (ENG)
Larch Bolete (ENG)
Larch Bolete (ENG)
Larch Bolete (ENG)
Larch Slippery Jack (ENG)
Lærke-slimrørhat (DAN)
Lærke-slimrørhat (DAN)
boleto amarillo anillado (SPA)
boleto elegante, boleto del alerce (SPA)
gele ringboleet (NLD)
lehtikuusentatti (FIN)
lehtikuusentatti (FIN)
lerkesopp (NOB)
lärksopp (SWE)

Datos obtenidos de GBIF. Uso sujeto a términos y condiciones de GBIF.

Imagen de Suillus grevillei (Klotzsch) Singer

Crédito: timboden

Crédito: duckindisguise

Crédito: Kirsten Barkla