Coltricia perennis, ojo de tigre

Características principales

Coltricia perennis es un políporo estipitado de aspecto muy característico: sombrero en forma de embudo o copa, con bandas concéntricas de tonos ocres, canela y pardorrojizos, y un himenóforo porado en la cara inferior. Su consistencia es coriácea, por lo que suele persistir en el terreno más tiempo que muchas setas carnosas.

• Grupo: políporos terrestres (familia Hymenochaetaceae).
• Himenio: poros finos a medianos, normalmente decurrentes hacia el pie.
• Textura: dura y correosa, poco apta para cocina.

Hábitat y temporada

Crece sobre el suelo (humus, arenas y suelos ácidos), con frecuencia en claros, bordes de caminos y ambientes de coníferas, pero también en frondosas. Es habitual en zonas alteradas y puede aparecer en lugares con restos de madera quemada o suelos carbonizados (carácter pirófilo en muchas localidades).

• Preferencias: suelos ácidos, arenosos o humíferos; bordes de bosque y brezales.
• Asociaciones: frecuente en pinares y bosques mixtos.
• Fructificación: puede verse gran parte del año, a menudo más común de finales de verano a otoño.

Cómo encontrarla

Busca pequeñas copas zonadas de color pardo a ocre que emergen del suelo con un pie central. Suele aparecer aislada o en grupos dispersos, especialmente en taludes, pistas forestales, claros y zonas con suelo removido.

• Claves visuales rápidas: copa embudada zonada + poros en la base + pie central.
• Truco: examina ejemplares maduros, donde el embudo y las bandas suelen ser más evidentes.

Precauciones y recolección

No tiene interés culinario por su dureza. Si se recolecta para estudio, conviene extraer con cuidado una porción del sustrato para observar cómo se inserta el pie y evitar destrozar el micelio. Como siempre, no consumas setas sin confirmación experta.

Curiosidades y uso en la cocina

Su nombre alude a su aparición recurrente y a que los basidiomas pueden persistir. En el mundo anglosajón se conoce como Tiger's eye por el dibujo concéntrico. En cocina se considera inadecuada: la carne es fina pero muy coriácea y endurece al secarse.