Amanita adryophila: ficha, identificacion y precauciones

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Amanita adryophila
José Mora Gómez

Características principales

Amanita adryophila se cita en fuentes europeas como una amanita del grupo Vaginatae, caracterizada por carecer de anillo, presentar volva membranosa en la base y un sombrero en tonos ocres a ocre anaranjados, a menudo con restos del velo universal en placas o fragmentos. La esporada es blanca y su ecología es micorrícica, ligada especialmente a Quercus. En algunas obras el epíteto aparece como dryophila; conviene contrastar la nomenclatura usada en cada región.

Rasgos clave: sin anillo, margen del sombrero estriado, volva desarrollada.
Coloración: sombrero ocráceo a pardo anaranjado; pie blanquecino a algo ocráceo.
Ecología: ectomicorrícica con frondosas, sobre todo encinas y robles.

Hábitat y temporada

Fructifica en bosques de frondosas relativamente secos, a menudo en ambientes mediterráneos y en suelos básicos o calizos, en claros, bordes de pista y hojarasca de Quercus. Puede aparecer tanto en masas puras de encina o roble como en bosques mixtos con otras frondosas.

Temporada: verano y otoño, especialmente tras lluvias.
Microhábitat: hojarasca, suelos bien drenados y zonas soleadas dentro del bosque.

Como encontrarla

Localiza setas aisladas o en pequeños grupos bajo encinas y robles. Para confirmar el género y sección, es esencial extraer el ejemplar completo para ver la volva. La lluvia puede lavar los restos del velo y alterar los colores, por lo que conviene revisar varios ejemplares y diferentes edades.

Comprobación rápida: ausencia de anillo, margen estriado y volva en la base.
Apoyo: esporada blanca y, si es posible, revisión microscópica de esporas.

Precauciones y recoleccion

El género Amanita incluye especies mortales. No consumir si no se puede descartar confusión con otras amanitas tóxicas o si la base está incompleta. Mantener separadas las especies dudosas y documentar con fotografías de sombrero, láminas y base completa.

Recolección: extraer con cuidado para conservar la volva; evitar remover excesivamente el sustrato.
Seguridad: si hay duda, no consumir; priorizar identificación por especialista.

Curiosidades historicas y uso en la cocina

El epíteto sugiere afinidad por ambientes de frondosas, especialmente robles. En algunas fichas se indica como comestible tras cocción, pero su interés culinario es secundario frente al riesgo de confusión dentro de Amanita. Si se considera para cocina, solo con identificación experta y cocción completa.

Cocina: solo bien cocinada; evitar consumo crudo o poco hecho.
Recomendación: no apta para personas sin experiencia en Amanita.

Sinónimos

Amanita sin anillo de los robles; Amanita de los encinares; Ringless oak amanita

Propiedades

Descripción: Sombrero de tamaño medio a grande, inicialmente convexo y luego plano-convexo a extendido; cutícula lisa, a veces algo brillante con humedad, de color marrón ocráceo, ocre anaranjado a pardo, con posibles placas o fragmentos del velo universal blanquecinos a crema u ocráceos; margen claramente estriado (estrías radiales) por transparencia. Láminas blancas a crema pálido, libres o casi libres, con lamélulas, arista entera. Pie cilíndrico, blanquecino a ligeramente ocráceo, fibriloso o con tonos del sombrero, frágil, macizo de joven y con tendencia a hueco con la edad; sin anillo en ninguna fase. Base del pie con volva membranosa, envolvente o saciforme, blanca a crema, a veces manchada de ocráceo por el suelo; puede presentarse desgarrada en lobos al manipular. Carne blanca, poco cambiante, de olor suave o poco perceptible. Esporada blanca. Microscopia orientativa: esporas hialinas, lisas, elipsoidales a ovoides; basidios predominantemente tetraspóricos; caracteres finos variables dentro del complejo Vaginatae, por lo que es aconsejable valorar conjunto de rasgos.

Toxicidad: Desconocida; prudencia alta por pertenecer a Amanita y por riesgo de confusión.

Comestibilidad: Comestible después de la cocción; no recomendada por riesgo de confusión con Amanita tóxicas.

Propiedades medicinales: No hay evidencias clínicas sólidas ni usos medicinales tradicionales ampliamente aceptados para esta especie. No debe emplearse con fines terapéuticos.

Identificación

Método de identificación:

Temporada: Verano y otoño, tras lluvias y con temperaturas suaves.

Habitat: Bosques de frondosas secos y ambientes mediterráneos, preferentemente en suelos básicos o calizos; asociada a Quercus (encina, alcornoque, robles) y en bosques mixtos con otras frondosas.

Distribución geográfica: Registrada como especie muy rara en algunas zonas de Europa mediterránea, con citas en la península ibérica y regiones mediterráneas; la delimitación puede variar según autores y sinónimos usados en el grupo Vaginatae.

Conservación

Estado de conservación: No evaluada; muy rara en algunas regiones.

Información adicional (GBIF)

Nombre científico: Amanita Dill. ex Boehm., 1760

Rango taxonómico: genus

Clasificación taxonómica

Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Agaricales
Familia: Amanitaceae
Género: Amanita

Nombres comunes

Fluesvamp (DAN)
Fluesvamp (DAN)
Amanita Mushrooms
Amanita Mushrooms

Datos obtenidos de GBIF. Uso sujeto a términos y condiciones de GBIF.

Crédito: Anthony Herbst

Crédito: wildcatdogs