José Mora Gómez
Ficha micológica
Desarmillaria tabescens: identificación, hábitat y comestibilidad
Desarmillaria tabescens
Sin registros 2026 0
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Datos clave
- Comestibilidad Con precaución
- Toxicidad Media o moderada
- Temporada Otoño e inicios de invierno en climas suaves.
- Hábitat En ramilletes sobre madera de frondosas: base de árboles, tocones y raíces enterradas...
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Resumen de la especie
Desarmillaria tabescens (sinónimo frecuente: Armillaria tabescens ) es un hongo lignícola y parásito oportunista de frondosas, conocido por fructificar en grandes ramilletes en la base de árboles debilitados, tocones y raíces enterradas.
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- Sombrero de 3 a 10 cm aprox., convexo y luego plano, a veces con umbón bajo; superficie seca a ligeramente viscosa con humedad, color miel, ocráceo a pardo, con fibrillas o pequeñas escamas más evidentes hacia el…
- Láminas adnatas a decurrentes por un diente, apretadas, blanquecinas a crema al inicio, luego crema-ocráceas; arista más clara.
- En ramilletes sobre madera de frondosas: base de árboles, tocones y raíces enterradas; frecuente en dehesas, bosques caducifolios, parques y zonas con madera en descomposición.
- Temporada orientativa: Otoño e inicios de invierno en climas suaves.
Resumen para el aficionado
La identificación debe comprobarse con varios caracteres concordantes, además del hábitat y la temporada. La información alimentaria no sustituye la identificación presencial por una persona experta.
Antes de salir al campo
Identificación, hábitat y temporada
Descripción física
Sombrero de 3 a 10 cm aprox., convexo y luego plano, a veces con umbón bajo; superficie seca a ligeramente viscosa con humedad, color miel, ocráceo a pardo, con fibrillas o pequeñas escamas más evidentes hacia el centro; margen a menudo algo incurvado en jóvenes. Láminas adnatas a decurrentes por un diente, apretadas, blanquecinas a crema al inicio, luego crema-ocráceas; arista más clara. Pie cilíndrico, fibroso, de longitud variable, del mismo tono o algo más pálido, con base a veces oscurecida; característicamente sin anillo (pueden existir restos fugaces en ejemplares muy jóvenes, pero no un anillo persistente). Carne blanca a crema, firme en jóvenes; olor fúngico suave. Esporada blanca. Fructificación típica en grandes ramilletes con pies unidos en la base sobre madera o raíces enterradas.
Método de identificación
Para identificar Desarmillaria tabescens: 1) crecimiento en ramilletes densos en la base de frondosas, tocones o raíces enterradas; 2) esporada blanca; 3) ausencia de anillo persistente en el pie; 4) sombreros miel a ocráceos con fibrillas o escamas finas; 5) láminas crema, adnatas a algo decurrentes. Confirmar siempre el sustrato (madera) y descartar Galerina marginata y otras especies de madera mediante tamaño, esporada, aspecto del pie y consistencia. Si hay duda, no consumir. No debe confirmarse la especie únicamente mediante fotografías.
Hábitat
En ramilletes sobre madera de frondosas: base de árboles, tocones y raíces enterradas; frecuente en dehesas, bosques caducifolios, parques y zonas con madera en descomposición.
Temporada
Otoño e inicios de invierno en climas suaves.
Distribución geográfica
Amplia en regiones templadas, con presencia citada en Europa y Norteamérica; ligada a frondosas y a zonas con madera enterrada o tocones.
Rasgos prácticos
Propiedades
Comestibilidad
Con precaucion: puede causar intolerancias o exige preparación completa; no debe consumirse sin identificación experta.
Toxicidad
Media o moderada: puede causar intoxicación o intolerancias clínicamente relevantes.
