José Mora Gómez
Ficha micológica
Picipes melanopus: identificación, hábitat y comestibilidad
Picipes melanopus
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Datos clave
- Comestibilidad No comestible
- Toxicidad Nula o baja
- Temporada Primavera a otoño; fructificaciones a veces persistentes en...
- Hábitat Saprótrofo sobre madera muerta: ramas caídas, tocones y restos leñosos, sobre todo de...
Lectura principal
Resumen de la especie
Picipes melanopus (sinónimo frecuente Polyporus melanopus ) es un políporo de la familia Polyporaceae (orden Polyporales) que forma sombreros delgados con poros finos en la cara inferior y un pie central a menudo notablemente oscuro, de ahí el nombre de pie negro.
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- Carpóforo stipitado. Sombrero generalmente de 3 a 10 cm, de circular a reniforme o algo lobulado, plano convexo a extendido; superficie superior seca, finamente tomentosa o lisa, de pardo claro a pardo ocráceo, a veces…
- Himenio poroide en la cara inferior, blanquecino a crema, a veces con matiz amarillento con la edad; poros redondeados a angulosos, finos, aproximadamente 2 a 5 por mm; tubos cortos a moderados, concoloros o algo más…
- Saprótrofo sobre madera muerta: ramas caídas, tocones y restos leñosos, sobre todo de frondosas; bosques, sotos, setos y parques.
- Temporada orientativa: Primavera a otoño; fructificaciones a veces persistentes en periodos frescos y húmedos.
Resumen para el aficionado
La identificación debe comprobarse con varios caracteres concordantes, además del hábitat y la temporada. No comestible: no se recomienda como alimento por su escaso interés, consistencia o falta de uso culinario fiable.
Antes de salir al campo
Identificación, hábitat y temporada
Descripción física
Carpóforo stipitado. Sombrero generalmente de 3 a 10 cm, de circular a reniforme o algo lobulado, plano convexo a extendido; superficie superior seca, finamente tomentosa o lisa, de pardo claro a pardo ocráceo, a veces con zonas algo más oscuras; margen fino, a veces algo ondulado. Himenio poroide en la cara inferior, blanquecino a crema, a veces con matiz amarillento con la edad; poros redondeados a angulosos, finos, aproximadamente 2 a 5 por mm; tubos cortos a moderados, concoloros o algo más pálidos que los poros. Pie central o ligeramente excéntrico, 2 a 8 cm de largo, 0,3 a 1 cm de grosor, cilíndrico, fibroso, a menudo con la mitad inferior pardo oscura a negruzca, base ennegrecida y endurecida; sin anillo ni volva. Carne del sombrero delgada, coriácea, blanquecina a crema; olor suave, sabor poco marcado. Esporada blanca. microscopía orientativa: esporas lisas, hialinas, elipsoides, no amiloides; sistema hifal dimítico con hifas esqueléticas que explican la tenacidad.
Método de identificación
1) hábitat: sobre madera muerta, ramas o tocones, preferentemente de frondosas. 2) Presencia de pie central o algo excéntrico con base pardo muy oscura a negruzca. 3) Cara inferior con poros finos blanquecinos a crema, 2 a 5 por mm, no láminas. 4) Sombrero pardo o pardo ocráceo, delgado, seco. 5) Esporada blanca. 6) Diferenciales: separar de Polyporus badius por el tamaño y el sombrero más castaño brillante en este, y de especies sin pie o con pie claro. 7) Confirmación microscópica: sistema hifal dimítico y esporas elipsoides hialinas lisas. No debe confirmarse la especie únicamente mediante fotografías.
Hábitat
Saprótrofo sobre madera muerta: ramas caídas, tocones y restos leñosos, sobre todo de frondosas; bosques, sotos, setos y parques.
Temporada
Primavera a otoño; fructificaciones a veces persistentes en periodos frescos y húmedos.
Distribución geográfica
Especie ampliamente citada en Europa y otras regiones templadas del hemisferio norte; aparece donde exista madera muerta disponible en bosques y entornos humanizados.
Rasgos prácticos
Propiedades
Comestibilidad
No comestible: no se recomienda como alimento por su escaso interés, consistencia o falta de uso culinario fiable.
Toxicidad
Nula o baja: no se describen síndromes tóxicos específicos relevantes, aunque la especie no se recomienda como alimento.
