Jesús Martínez de la Hera
Ficha micológica
Caloboletus calopus: identificación, hábitat y comestibilidad
Caloboletus calopus
Sin registros 2026 0
Aún no hay registros este año. Puedes contribuir con tu observación.
Lectura rápida
Datos clave
- Comestibilidad No comestible
- Toxicidad Media o moderada
- Temporada Verano y otoño, sobre todo de julio a noviembre según clima...
- Hábitat Especie ectomicorrícica de bosques caducifolios, mixtos y de coníferas, citada con hayas...
Lectura principal
Resumen de la especie
Caloboletus calopus, conocido como pie rojo amargo, es un boleto llamativo que suele atraer la atención por el contraste entre el sombrero pálido, los poros amarillos y el pie rojizo.
Lectura rápida
- Sombrero generalmente robusto, de hemisférico a convexo, con tonos gris beige, crema, pardo claro u oliváceos; la superficie puede ser seca, lisa o finamente afelpada y agrietarse con la edad.
- El himenio está formado por tubos y poros, no por láminas; los poros son amarillos a amarillo oliváceos y suelen azulear al roce o la presión.
- Especie ectomicorrícica de bosques caducifolios, mixtos y de coníferas, citada con hayas, robles, abetos, píceas y pinos.
- Temporada orientativa: Verano y otoño, sobre todo de julio a noviembre según clima, altitud y lluvias.
Resumen para el aficionado
La separación de especies próximas puede requerir microscopía, reactivos o revisión especializada. No comestible: no se recomienda su consumo por falta de información fiable y suficientemente contrastada.
Observaciones adicionales
REVISIÓN DE IDENTIFICACIÓN OBLIGATORIA: la identificación de Caloboletus calopus debe confirmarse con caracteres completos y comparación especializada; las fotografías por sí solas pueden no ser suficientes. En Caloboletus calopus la intensidad del rojo del pie y del azuleamiento puede variar con la edad, la humedad y el estado del ejemplar. Los cuerpos fructíferos viejos pueden perder viveza cromática y resultar más difíciles de reconocer.
Antes de salir al campo
Identificación, hábitat y temporada
Descripción física
Sombrero generalmente robusto, de hemisférico a convexo, con tonos gris beige, crema, pardo claro u oliváceos; la superficie puede ser seca, lisa o finamente afelpada y agrietarse con la edad. El himenio está formado por tubos y poros, no por láminas; los poros son amarillos a amarillo oliváceos y suelen azulear al roce o la presión. El pie es grueso, a menudo algo ventrudo o claviforme, amarillo en la zona alta y rosado, rojo o rojizo hacia la mitad inferior, con retículo claro más evidente en la parte superior. La carne es amarillenta o blanquecina, azulea al corte en distinto grado y presenta sabor marcadamente amargo; el olor suele ser débil o poco característico. No tiene anillo ni volva. La esporada se describe en tonos oliváceo pardos, como en muchos boletes.
Método de identificación
Para identificar Caloboletus calopus, empieza confirmando que se trata de un boleto con tubos y poros, no de una seta con láminas. Observa después el conjunto de rasgos: sombrero pálido o gris oliváceo, poros amarillos que azulean al roce, pie amarillo en la parte alta y rojizo hacia la base, con retículo visible, y carne que azulea al corte. El sabor muy amargo es característico, pero no debe usarse como única prueba ni realizarse en ejemplares viejos, contaminados o de procedencia dudosa. Comprueba también el hábitat forestal y la época de aparición. Boletus edulis no presenta este patrón de azuleamiento ni el pie rojo; Suillellus luridus y Neoboletus luridiformis tienen poros rojizos o anaranjados, no amarillos típicos; Caloboletus radicans suele mostrar tonos más pálidos y pie sin el rojo marcado. Si falta alguno de los rasgos principales, conviene descartar el consumo y pedir revisión experta. La confirmación puede requerir microscopía, reactivos o comparación con claves especializadas. No debe confirmarse la especie únicamente mediante fotografías.
Hábitat
Especie ectomicorrícica de bosques caducifolios, mixtos y de coníferas, citada con hayas, robles, abetos, píceas y pinos. Puede aparecer en suelos ácidos, neutros o calizos según región, a menudo en zonas frescas, montanas o bien conservadas. Si se mencionan hospedadores por género, destacan Fagus, Quercus, Abies, Picea y Pinus.
Temporada
Verano y otoño, sobre todo de julio a noviembre según clima, altitud y lluvias.
Distribución geográfica
Está citado ampliamente en Europa, especialmente en bosques templados, y también se ha registrado en áreas de Asia y Norteamérica, aunque algunas citas norteamericanas han sido tratadas con cautela por la existencia de especies próximas. En la península ibérica debe buscarse de forma local en ambientes forestales adecuados, no como especie de presencia uniforme.
Rasgos prácticos
Propiedades
Comestibilidad
No comestible: no se recomienda su consumo por falta de información fiable y suficientemente contrastada.
Toxicidad
Media o moderada: puede causar intoxicación o intolerancias clínicamente relevantes.
