Entoloma hirtipes: entoloma de pie hirsuto

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Entoloma hirtipes
José mora Gómez

Características principales

Entoloma hirtipes es un entoloma de tamaño pequeño a mediano, reconocible por su esporada rosada y por el pie con fibrillas o aspecto finamente peloso (de ahí su nombre). Como muchas especies del género, es un hongo de identificación delicada y con riesgo de confusión con taxones tóxicos.

Esporada rosada a rosado-ocrácea (típica de Entolomataceae).
Sombrero pardo a gris rosado, a menudo sedoso o finamente fibriloso.
Pie delgado, frecuentemente hirsuto o fibriloso.

Hábitat y temporada

Fructifica sobre el suelo, en humus y entre la hierba, en bosques y claros tanto de frondosas como de coníferas según la región, con preferencia por zonas frescas y con materia orgánica. Es más habitual en primavera, aunque también puede aparecer en otoño cuando hay humedad suficiente.

Cómo encontrarla

Explora claros de bosque, bordes de senderos y praderas forestales con humus.
Busca ejemplares aislados o en pequeños grupos; no suele formar grandes corros densos.
Observa el pie a contraluz: las fibrillas finas destacan y ayudan a separar candidatos.

Precauciones y recolección

No se recomienda recolectarla para consumo. En Entoloma hay especies peligrosas y la confirmación suele requerir esporada y, a menudo, microscopia. Si se recolecta con fines de estudio, conserva varios ejemplares de distintas edades, registra el tipo de bosque, sustrato (humus, hierba, musgo) y realiza la toma de esporada por separado para evitar contaminaciones.

Curiosidades históricas

Ha sido tratada en la literatura clásica bajo conceptos cercanos a Nolanea en algunas floras regionales, reflejando cambios taxonómicos frecuentes en entolomas. El epíteto hirtipes significa literalmente pie hirsuto, una pista morfológica bastante honesta (no siempre los nombres lo son).

Uso en la cocina

No tiene uso culinario recomendado. La prudencia es la mejor receta: los entolomas se disfrutan mejor con lupa y libreta que con sartén.

Sinónimos

Entoloma de pie hirsuto; Nolanea hirtipes (uso histórico); pinkgill (grupo)

Propiedades

Descripción: Sombrero de aprox. 10 a 60 mm de diámetro, primero cónico a cónico-acampanado y luego convexo a plano, a veces con mamelón bajo; margen inicialmente algo enrollado y después recto, pudiendo fisurarse en seco. Cutícula seca, sedosa o finamente fibrilosa, ocasionalmente con brillo satinado; color pardo grisáceo, pardo oliváceo a gris rosado, con matices más claros hacia el margen al desecar. Himenio con láminas adnatas a escotadas (sinuadas), de medianamente espaciadas a apretadas, con lamélulas; al principio pálidas y pronto rosadas por la maduración esporal; arista concolor o algo más pálida. Pie de 20 a 70 mm x 2 a 6 mm, cilíndrico o algo comprimido, frágil; superficie con fibrillas longitudinales evidentes, a veces hirsuta, especialmente hacia la base; color pardo a pardo gris, con tonos más claros en el tercio superior; base sin volva, pero puede presentar micelio blanquecino. Sin anillo. Carne delgada, pálida a ocrácea; olor generalmente débil, a veces terroso o ligeramente harinoso en algunos ejemplares, sabor poco significativo. Esporada rosada a rosado-ocrácea. Microscopia: esporas poligonales (angulosas) de 5 a 6 lados, aprox. 9 a 14 x 6 a 10 µm; basidios predominantemente tetraspóricos; queilocistidios variables según poblaciones, con hifas pileipélicas con elementos fibrilosos; abrazaderas presentes en varias líneas del género.

Toxicidad: Sospechosa o venenosa; posible toxicidad gastrointestinal.

Comestibilidad: No comestible; considerada venenosa o sospechosa.

Propiedades medicinales: No se conocen propiedades medicinales bien establecidas ni usos tradicionales fiables para esta especie. Cualquier aplicación terapéutica no está respaldada por evidencia sólida publicada de forma consistente.

Identificación

Método de identificación: Claves macroscópicas: (1) esporada rosada (imprescindible), (2) láminas que pasan de pálidas a rosadas, (3) sombrero pequeño a mediano, seco, sedoso-fibriloso en tonos pardo gris a gris rosado, (4) pie delgado con fibrillas longitudinales y aspecto hirsuto, sin anillo ni volva, sobre suelo con humus. Confirmación microscópica: esporas claramente angulosas (5-6 lados) en el rango aprox. 9-14 x 6-10 µm; revisar trama laminar y elementos del pileipellis para separar de entolomas similares (p. ej., especies de Nolanea/Entoloma con pie liso, esporas de distinto tamaño o sombrero más viscoso). Diferenciar de Clitopilus y Rhodocybe por el tipo de esporas (menos angulosas en esos grupos) y por el conjunto de caracteres.

Temporada: Principalmente primavera; a veces otoño con humedad.

Habitat: En suelo con humus y entre la hierba, en bosques de frondosas y/o coníferas según zona; claros, bordes y praderas forestales con materia orgánica.

Distribución geográfica: Citada en Europa (especialmente zonas boreales y montanas del norte y centro, con registros dispersos en regiones templadas) y también en Norteamérica en algunas bases de datos y catálogos regionales.

Conservación

Estado de conservación: No evaluada globalmente (IUCN); sin categoría universal aceptada.

Información adicional (GBIF)

Nombre científico: Entoloma hirtipes (Schumach.) M.M.Moser

Rango taxonómico: species

Clasificación taxonómica

Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Agaricales
Familia: Entolomataceae
Género: Entoloma

Nombres comunes

Gebrechlicher Glöckling (DEU)
Gebrechlicher Glöckling (DEU)
Kegle-rødblad (DAN)
Kegle-rødblad (DAN)
Vissige satijnzwam (NLD)
gurkrödhätting (SWE)
snøraudskivesopp (NNO)
snøraudspore (NNO)
snørødskivesopp (NOB)
snørødspore (NOB)
vissige satijnzwam (NLD)
Vissige satijnzwam (NLD)
gurkrödhätting (SWE)
snøraudspore (NNO)
snørødspore (NOB)
snøraudskivesopp (NNO)
snørødskivesopp (NOB)

Datos obtenidos de GBIF. Uso sujeto a términos y condiciones de GBIF.

Imagen de Entoloma hirtipes (Schumach.) M.M.Moser

Crédito: David Gibbs