Hebeloma mesophaeum: hebelema común de suelos removidos

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Hebeloma mesophaeum
Tóxica o mortal
José Mora Gómez

Características principales

Hebeloma mesophaeum es una seta ectomicorrícica de Hymenogastraceae (Agaricales) que aparece con frecuencia en bosques, márgenes y zonas alteradas. Se caracteriza por un sombrero higrófano con centro más oscuro (meso-phaeum) y periferia más clara, láminas que pasan rápidamente a tonos ocráceos por la esporada pardo tabaco y un olor que puede recordar a rábano en el género, aunque varía. Es un grupo complejo y la confirmación a especie puede requerir microscopía.

Aspecto: tonos crema a ocre con centro pardo más marcado.
Himenio: láminas densas, pronto canela por esporas.
Ecología: micorrícica, frecuente en suelos nitrificados o removidos.

Hábitat y temporada

Hebeloma mesophaeum fructifica bajo frondosas y coníferas, a menudo en bordes de caminos, taludes, zonas con suelo removido, jardines arbolados y claros. Es común en otoño, pero puede aparecer desde final de verano y prolongarse a inicios de invierno en climas suaves.

Ambientes: bosques mixtos, pinares, robledales, parques y setos.
Sustrato: suelo humífero, a veces arenoso o alterado, con aporte de nitrógeno.
Temporada: otoño, con apariciones tras lluvias.

Cómo encontrarla

Se localiza revisando bordes de pistas forestales y claros bajo árboles. Suele crecer en grupos. Para una buena documentación, conviene observar el contraste del sombrero (centro más oscuro), el color de láminas y el pie completo con su base.

Buscar grupos en suelo removido bajo árboles.
Comprobar láminas de claras a canela y esporada pardo tabaco.
Anotar el árbol asociado y el tipo de suelo.

Precauciones y recolección

No se recomienda su consumo. Muchas especies de Hebeloma causan trastornos gastrointestinales y son difíciles de separar entre sí. Si se recolecta con fines de estudio, tomar pocos ejemplares completos, hacer impresión de esporada y conservar material seco para microscopía.

Evitar consumo por toxicidad gastrointestinal frecuente en el género.
Separar de setas comestibles y no mezclar en la cesta.
Confirmación ideal: microscopía de esporas y cistidios.

Curiosidades históricas

Hebeloma mesophaeum se ha tratado en distintas claves como parte de complejos de especies afines, por lo que muchas citas antiguas pueden incluir taxones cercanos. Su afinidad por suelos alterados lo convierte en una especie habitual en zonas periurbanas y caminos forestales, donde encuentra condiciones favorables para fructificar.

Uso en la cocina

No tiene uso culinario recomendado. Aunque algunas especies se han citado como comestibles en ciertos contextos, la práctica micológica aconseja no consumir Hebeloma por el riesgo de intoxicación gastrointestinal y de confusión.

Propiedades

Descripción: Sombrero de 3 a 9 cm, convexo a plano-convexo, a menudo higrófano; centro pardo a pardo ocráceo claramente más oscuro, borde más claro crema a ocre; superficie lisa, a veces ligeramente viscosa en húmedo. Margen inicialmente algo enrollado, sin escamas marcadas. Láminas apretadas, adnatas a escotadas, al principio crema pálido y pronto ocráceas a canela por la esporada; con frecuencia muestran gotitas en el borde en ejemplares jóvenes. Pie de 4 a 10 cm por 0,6 a 1,6 cm, cilíndrico o algo engrosado en la base, blanquecino a ocráceo, con fibrillas y a veces pruina apical; sin anillo persistente, ocasionalmente con restos fugaces de velo. Carne blanquecina, relativamente firme; olor a veces rabanoso o terroso (variable), sabor frecuentemente amargo en el género. Esporada pardo tabaco. Microscopía orientativa: esporas elípticas a amigdaloides, finamente ornamentadas, dextrinoides; queilocistidios abundantes, rasgo clave para separar especies del complejo.

Toxicidad: Media; provoca trastornos gastrointestinales.

Comestibilidad: Tóxica; no apta para el consumo.

Propiedades medicinales: No se conocen propiedades medicinales de interés ni evidencia clínica consolidada para Hebeloma mesophaeum.

Identificación

Método de identificación: 1) Hábitat micorrícico bajo árboles, a menudo en suelos removidos o nitrificados. 2) Sombrero higrófano con centro notablemente más oscuro y borde pálido. 3) Láminas densas que pasan pronto a canela; esporada pardo tabaco. 4) Pie sin anillo persistente, con pruina apical posible y base algo engrosada. 5) Diferenciar de otros Hebeloma exige microscopía: tamaño y ornamentación de esporas, forma de queilocistidios, estructura del pileipellis; por seguridad, identificar como Hebeloma sp. si no hay confirmación. 6) No consumir.

Temporada: Agosto a enero, con máximo en otoño tras lluvias

Hábitat: Ectomicorrícica bajo frondosas y coníferas; frecuente en bordes, taludes y suelos removidos o nitrificados; en bosques, parques y jardines arbolados; Hymenogastraceae (Agaricales).

Distribución geográfica: Amplia en Europa templada y común en la península ibérica donde existan bosques y suelos alterados con árboles hospedadores; citada también en otras regiones templadas del hemisferio norte.

Conservación

Estado de conservación: No evaluada (sin categoría global IUCN conocida para la especie)

Clasificación taxonómica

Nombre científico: Hebeloma mesophaeum (Pers.) Quél.

Rango taxonómico: species

Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Agaricales
Familia: Hymenogastraceae
Género: Hebeloma

Nombres comunes

Crwst Llenog (CYM)
Dunkelscheibiger Fälbling (DEU)
Dunkelscheibiger Fälbling (DEU)
Tweekleurige vaalhoed (NLD)
Veiled Poisonpie (ENG)
Veiled Poisonpie (ENG)
arbiki pintoa (EUS)
diskfränskivling (SWE)
hebeloma de centro pardo (SPA)
hebeloma pinta (SPA)
mörkskivig fränskivling (SWE)
slöjfränskivling (SWE)
slørreddiksopp (NOB)
tummalakitympönen (FIN)
tummalakitympönen (FIN)
tweekleurige vaalhoed (NLD)
Tweekleurige vaalhoed (NLD)
Veiled Poisonpie (ENG)
diskfränskivling (SWE)
slørreddiksopp (NNO)

Sinónimos

hebelema de centro oscuro (uso divulgativo, no estandarizado)

Información adicional (GBIF)

Datos obtenidos de GBIF. Uso sujeto a términos y condiciones de GBIF.

Imagen de Hebeloma mesophaeum (Pers.) Quél.

GBIF Crédito: Tánczos Enikő

GBIF Crédito: mihail_lukyanchik