Hebeloma leucosarx, hebeloma de pie aterciopelado
Datos clave
- Comestibilidad Tóxica o mortal
- Toxicidad Media o moderada
- Temporada Finales de verano a otoño; ocasionalmente en primavera en periodos...
- Hábitat Ectomicorrízica con frondosas y coníferas según la zona; aparece en bosques mixtos, parques...
Descripción
Características principales
Hebeloma leucosarx es una especie micorrízica de aspecto variable, conocida por su pie con tacto finamente aterciopelado y por el conjunto de rasgos típicos del género: sombrero viscoso en húmedo, láminas que se manchan de pardo por la esporada y olor a rábano o terroso en muchos ejemplares. Como ocurre con numerosos Hebeloma, la identificación segura suele requerir microscopía.
- Ecología: ectomicorrízica con árboles y arbustos.
- Aspecto: tonos crema a ocres, láminas pardo arcilla con la edad.
- Precaución: género con especies gastrointestinalmente tóxicas.
Hábitat y temporada
Fructifica en bosques, parques y bordes de camino, asociado a frondosas y coníferas según la zona. Es frecuente en suelos alterados o ricos en materia orgánica, a menudo en claros, senderos y linderos, siempre ligado a raíces vivas por su micorriza.
- Ambientes: bosques mixtos, parques arbolados, setos.
- Suelos: desde arenosos a arcillosos, a menudo nitrificados en zonas transitadas.
- Época: final de verano y otoño, a veces en primavera con humedad.
Cómo encontrarla
Busca grupos de setas ocráceas cerca de árboles, especialmente en bordes de senderos. Observa el pie: suele ser pálido y con una textura finamente vellosa, y el sombrero puede estar algo viscoso tras lluvia. Las láminas pasan de crema a pardo arcilla y pueden mostrar gotitas en ejemplares jóvenes.
- Claves: pie aterciopelado, olor a rábano, láminas pardo arcilla.
- Consejo: anotar el árbol cercano ayuda a afinar la determinación.
Precauciones y recolección
No se recomienda para consumo. Muchas especies de Hebeloma provocan trastornos gastrointestinales y son fáciles de confundir entre sí. Si se recolecta para estudio, recoger ejemplares completos, hacer esporada y registrar hábitat, árbol asociado, olor y cambios de color.
Curiosidades históricas y uso en la cocina
Los Hebeloma han sido un grupo difícil para la micología clásica por su variabilidad, y hoy se apoyan mucho en microscopía y estudios modernos. H. velutipes destaca por el pie con aspecto aterciopelado. En cocina no tiene uso recomendable.
Propiedades
Descripción física
Sombrero de 25 a 80 mm, convexo a plano-convexo, a veces con mamelón bajo; cutícula lisa y a menudo viscosa o lubricosa en tiempo húmedo, color crema, ocre pálido a pardo amarillento, con centro más oscuro; margen algo involuto en juventud, a veces con restos de velo poco evidentes. Láminas adnatas a escotadas, medianamente apretadas, inicialmente blanquecinas o crema, pasando a pardo arcilla por la maduración de esporas; frecuente ver gotas (guttación) y manchas pardas. Pie de 30 a 90 mm por 4 a 12 mm, cilíndrico o algo ensanchado en la base, blanquecino a ocráceo, con superficie finamente vellosa o aterciopelada, sobre todo hacia la parte inferior; sin volva; anillo ausente, aunque puede haber una zona anular difusa por restos de velo. Carne blanquecina, olor a rábano o terroso en muchos ejemplares, sabor amargo o rábano. Esporada pardo tabaco a pardo arcilla. Microscopia orientativa del género: esporas elipsoidales con ornamentación fina y reacción dextrinoide, presencia de queilocistidios característicos en formas botelliformes.
Propiedades medicinales
No se atribuyen usos medicinales seguros. No debe emplearse con fines terapéuticos ni alimentarios, y cualquier uso potencial carece de respaldo divulgativo fiable para esta especie.
Comestibilidad
Toxicidad
Identificación, hábitat y temporada
Método de identificación
Identificación por conjunto: sombrero crema a ocre, a menudo viscoso; láminas que se vuelven pardo arcilla; olor a rábano; pie pálido con tacto aterciopelado o finamente velloso, sin anillo verdadero. Ecología micorrízica cerca de árboles. Confirmación: esporada pardo arcilla y microscopía de esporas ornamentadas dextrinoides y morfología de cistidios, comparando con claves de Hebeloma. Diferenciales: separar de Hebeloma crustuliniforme y afines por textura del pie, olor, viscosidad y caracteres microscópicos.
Hábitat
Temporada
Distribución geográfica
Citada en regiones templadas, especialmente en Europa, en hábitats con arbolado adecuado. Su presencia depende de las asociaciones micorrízicas locales y de condiciones húmedas en la estación de fructificación.
