José Mora Gómez
Ficha micológica
Seta de olivo o Omphalotus olearius: cómo reconocerlo, temporada y comestibilidad
Omphalotus olearius
Sin registros 2026 0
Aún no hay registros este año. Puedes contribuir con tu observación.
Lectura rápida
Datos clave
- Comestibilidad Tóxica o mortal
- Toxicidad Media o moderada
- Temporada Finales de verano a otoño, tras lluvias con temperaturas suaves.
- Hábitat Lignícola sobre frondosas, muy frecuente en olivo y también en encina, roble y otros...
Lectura principal
Resumen de la especie
Omphalotus olearius es una seta muy llamativa por su color naranja intenso y su crecimiento en ramilletes sobre madera.
Lectura rápida
- Sombrero de 40 a 150 mm, convexo y luego plano o algo deprimido, a veces embudado; superficie lisa, de naranja brillante a anaranjado-ocráceo, con centro más oscuro; margen enrollado en juventud y a veces ondulado.
- Láminas muy decurrentes, densas, finas, del mismo tono naranja, a veces con brillo verdoso en oscuridad por bioluminiscencia.
- Lignícola sobre frondosas, muy frecuente en olivo y también en encina, roble y otros árboles mediterráneos.
- Temporada orientativa: Finales de verano a otoño, tras lluvias con temperaturas suaves.
Resumen para el aficionado
La identificación debe comprobarse con varios caracteres concordantes, además del hábitat y la temporada. Tóxica o mortal: contiene illudinas y causa un síndrome gastrointestinal intenso.
Observaciones adicionales
Omphalotus olearius es una especie tóxica que causa gastroenteritis intensa. Su posible interés en investigación sobre metabolitos o bioluminiscencia no implica un uso médico y nunca justifica su ingestión.
Antes de salir al campo
Identificación, hábitat y temporada
Descripción física
Sombrero de 40 a 150 mm, convexo y luego plano o algo deprimido, a veces embudado; superficie lisa, de naranja brillante a anaranjado-ocráceo, con centro más oscuro; margen enrollado en juventud y a veces ondulado. Láminas muy decurrentes, densas, finas, del mismo tono naranja, a veces con brillo verdoso en oscuridad por bioluminiscencia. Pie de 30 a 120 mm por 8 a 25 mm, robusto, concolor o algo más pálido, frecuentemente excéntrico por crecimiento cespitoso; base unida a madera o raíces. Sin anillo ni volva. Carne amarillenta a naranja pálida, firme; olor fúngico, sabor no recomendable. Esporada blanca a crema pálida. microscopía orientativa: esporas elipsoidales hialinas, lisas; sistema hifal monomítico.
Método de identificación
Claves: crecimiento en ramilletes sobre madera de frondosa (olivo), color naranja intenso, láminas verdaderas muy decurrentes y del mismo color, esporada blanca. Diferenciales: rebozuelos ( Cantharellus ) tienen pliegues romos y ramificados, no láminas finas, y suelen crecer en el suelo, no sobre madera. Confirmación: observar el sustrato leñoso, la densidad de láminas y, si es posible, la bioluminiscencia tenue en oscuridad total. No debe confirmarse la especie únicamente mediante fotografías.
Hábitat
Lignícola sobre frondosas, muy frecuente en olivo y también en encina, roble y otros árboles mediterráneos. Crece en bases de troncos, tocones y raíces, a menudo en fascículos densos.
Temporada
Finales de verano a otoño, tras lluvias con temperaturas suaves.
Distribución geográfica
Común en la región mediterránea y otras zonas templadas cálidas donde haya frondosas hospedadoras, especialmente olivo. Se encuentra en Europa meridional y áreas con clima similar.
Rasgos prácticos
Propiedades
Comestibilidad
Tóxica o mortal: contiene illudinas y causa un síndrome gastrointestinal intenso.
Toxicidad
Media o moderada: puede provocar vómitos, dolor abdominal y diarrea intensos.
