José Mora Gómez
Ficha micológica

Leccinellum lepidum: identificación, hábitat y comestibilidad

Leccinellum lepidum
Sin registros 2026
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Datos clave

  • Comestibilidad Comestible
  • Toxicidad Nula o baja
  • Temporada Otoño e invierno (en climas suaves).
  • Hábitat Encinares, alcornocales y dehesas; micorrícica con Quercus (encina, alcornoque y afines)...
Lectura principal

Resumen de la especie

Leccinellum lepidum es un boleto (familia Boletaceae) asociado a quercíneas mediterráneas, especialmente encina y alcornoque.

Lectura rápida

  • Sombrero de 6 a 20 cm (a veces mayor), hemisférico en joven y luego convexo a plano-convexo; margen algo excedente al principio.
  • Cutícula lisa a finamente afieltrada, a menudo ligeramente viscosa en tiempo húmedo; color pardo-oliva, pardo castaño a pardo oscuro, con posibles matices ocráceos; en madurez puede agrietarse finamente.
  • Encinares, alcornocales y dehesas; micorrícica con Quercus (encina, alcornoque y afines), en suelos ácidos a neutros, otoños húmedos.
  • Temporada orientativa: Otoño e invierno (en climas suaves).

Resumen para el aficionado

La identificación debe comprobarse con varios caracteres concordantes, además del hábitat y la temporada. La información alimentaria no sustituye la identificación presencial por una persona experta.

Antes de salir al campo

Identificación, hábitat y temporada

Descripción física

Sombrero de 6 a 20 cm (a veces mayor), hemisférico en joven y luego convexo a plano-convexo; margen algo excedente al principio. Cutícula lisa a finamente afieltrada, a menudo ligeramente viscosa en tiempo húmedo; color pardo-oliva, pardo castaño a pardo oscuro, con posibles matices ocráceos; en madurez puede agrietarse finamente. Himenio tubular con poros pequeños, al inicio blanquecinos a crema, luego amarillentos y finalmente ocráceos; tubos adnatos a ligeramente decurrentes; al presionar puede oscurecer levemente o tomar tonos grisáceos. Pie de 6 a 15 cm x 2 a 5 cm, robusto, cilíndrico o algo claviforme, sin anillo ni volva; superficie con escábridos (punteado o escamillas) pardo oscuros a negruzcos, más marcados hacia la mitad inferior; fondo del pie blanquecino a crema. Carne espesa, blanquecina, con tendencia a virar a gris, pardo o negruzco al corte, sobre todo en pie; en algunos ejemplares puede mostrar tonos vinosos o azulados muy discretos, pero lo habitual es el oscurecimiento gris-negro. Olor fúngico agradable, a veces algo terroso; sabor suave. Esporada pardo-oliva a pardo canela (masa esporal). microscopía: esporas fusiformes a elipsoides alargadas, lisas, aprox. 13-18 x 4-6 µm; cistidios abundantes en el himenio; pileipellis en tricodermo a cutis modificada según madurez y humedad.

Método de identificación

Claves: (1) boleto con poros (no láminas), (2) pie con escábridos oscuros típicos de Leccinellum, (3) asociación marcada a encina y alcornoque en ambientes mediterráneos, (4) carne que oscurece a gris-pardo-negruzco al corte, especialmente en el pie, (5) sombrero pardo-oliva a castaño, a veces algo viscoso. Diferenciar de otros Leccinum de quercíneas por el tono del sombrero, la intensidad del oscurecimiento y el contexto ecológico; confirmar con esporas fusiformes (13-18 x 4-6 µm) y cistidios si hay duda. No debe confirmarse la especie únicamente mediante fotografías.

Hábitat

Encinares, alcornocales y dehesas; micorrícica con Quercus (encina, alcornoque y afines), en suelos ácidos a neutros, otoños húmedos.

Temporada

Otoño e invierno (en climas suaves).

Distribución geográfica

Principalmente en la región mediterránea y Atlántico templado del sur de Europa, ligado a bosques de Quercus; citado en la península ibérica, sur de Francia, Italia y otras áreas con encinares y alcornocales.
Rasgos prácticos

Propiedades

Comestibilidad

Comestible: especie reconocida como comestible cuando está correctamente identificada y se encuentra en buen estado.

Toxicidad

Nula o baja: no se conocen síndromes tóxicos específicos en el uso alimentario documentado, sin excluir intolerancias individuales.

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